うどんパラダイス

＜２００５　日本一周エピソード＞
※時系列はばらばらで公開します。

●うどんパラダイス


東北の人間にとっては、四国はなかなか行けないところ。
なんとなくすばらしいところだという幻想を持って、２００３年に初めて徳島、香川へ行った。

感想は・・・「やっぱりすばらしい！！」
そのとき景色と共に感動したのが、讃岐うどんのうまさだ。


折りしも讃岐うどんブームが巻き起こったときでもあり、TVや雑誌でも紹介されていたので、さぞやうまいものだろうと期待して香川に乗り込んだ。

期待しすぎると往々にしてがっかりさせられるものだが、讃岐うどんは予想以上にうまくて、そのときは合計四軒周って腹がはちきれそうになるまで食べまくった。


翌年もまた訪れ、目にはいった店全部に入る勢いで食べまくった。
もはや、名店だろうがチェーン店だろうが何でもよくなってきた。とにかく讃岐うどんがたべたい。

始めは「生醤油うどん」のうまさに感動したが、しょうゆの加減が難しい。最近はぶっかけうどんがお気に入りである。
一杯２〜３００円。安いところだと100円だったりする。
天ぷらだの揚げ物だのという余計なものはあまり乗せない。
うどんとつゆと薬味で味わうのが最高だ！
薬味はねぎ、しょうが、大根おろし、カボス、白ゴマなどなど。
あ〜考えただけでよだれが・・・。

そんなわけで、もちろん今回もうどん屋を回った。
例によって大人気の山越うどんにも並んだ。平日の開店間際なのに、既に行列が出来ていたから驚きだ。
俺のお勧めは小縣屋というところ。生醤油うどんを頼むと、いきなり大根とおろし金を渡される。少し高いが、その他の薬味も充実していてうどんの味が楽しめる。


ま、ここまでハマるのは少し極端かもしれないが、とにかく、そこらじゅうに讃岐うどん屋がある四国は、俺にとって確かにすばらしい場所だった。

東北にもチェーン展開しておくれ。


（写真は”月見山かけ２玉”）